Hygieneprobleme in Düsseldorfer Restaurants: Mausfallen und Unsauberkeit
In der Landeshauptstadt Düsseldorf herrscht Alarmstufe Rot in Bezug auf die Hygiene in einigen Restaurants. Laut einer aktuellen Untersuchung durch die Gesundheitsbehörde wurden in mehreren gastronomischen Einrichtungen Mausfallen und Unsauberkeit festgestellt. Dieser Skandal wirft ein schlechtes Licht auf die gastronomische Szene der Stadt und stellt die Frage nach der Sicherheit der Gäste. In diesem Artikel werden wir tiefer in die Hygieneprobleme einiger Düsseldorfer Restaurants eintauchen und untersuchen, was die Gesundheitsbehörde unternimmt, um diese Missstände zu beseitigen.
Hygienemängel in Düsseldorfer Restaurants
Wer in einem Restaurant essen geht, erwartet, dass gewisse Hygienestandards eingehalten werden. In zwei Düsseldorfer Restaurants haben die Lebensmittelkontrolleure der Stadt jedoch erhebliche Mängel festgestellt, wie aus Veröffentlichungen auf dem Portal „Lebensmitteltransparenz.nrw“ hervorgeht.
Sushi-Restaurant an der Grafenberger Allee
Bei Kontrollen im August in einem Sushi-Restaurant an der Grafenberger Allee wurden an verschiedenen Orten Mäusekot gefunden:
- im Gastraum unter den Sitzplätzen sowie im Fensterbereich;
- am Bedientresen unter den Einrichtungsgegenständen;
- in der Spülküche etwa auf Reinigungsgegenständen und auf dem Fußboden;
- in der Küche auf Einrichtungsgegenständen und dem Fußboden.
Außerdem sei beim Kontrollbesuch die Kühlschrankdichtung „schimmelähnlich verunreinigt“ gewesen.
Aus dem Portal geht auch hervor, dass die gefundenen Mängel vom Restaurant schnell behoben wurden und inzwischen eine sogenannte Schädlingsfreiheitsbescheinigung vorliegt.
Burger-Imbiss an der Ratinger Straße
Auch in einem Burger-Imbiss an der Ratinger Straße in der Altstadt stellten die Kontrolleure Schädlingsbefall (durch Mäusekot nachgewiesen) fest. Die Ausscheidungen seien im Außenbereich in der Nähe der Getränkekisten gefunden worden.
Im Vorbereitungsraum und am Bedientresen seien außerdem großflächige und alte Verunreinigungen vorgefunden worden. Burger-Patties und Gemüse seien außerdem in unmittelbarer Nähe voneinander gelagert worden.
In einem Salatfach wurden laut Lebensmitteltransparenz-Bericht erhebliche Ansammlungen von Wasser sowie gelb/braune Anlagerungen festgestellt.
Auch in dem Burger-Imbiss ist die Beseitigung der Mängel durch eine Grundreinigung bereits am nächsten Tag erfolgt, auch eine Schädlingsfreiheitsbescheinigung lag vor.
Asia-Markt auf der Immermannstraße
Mäusekot wurde zudem in einem Asia-Markt auf der Immermannstraße gefunden, etwa im Verkaufsraum „unter sämtlichen Kühleinrichtungen“ oder im Anlieferungsbereich und der Umkleide. Stellenweise auch im Fleisch- und Fischbereich.
Ob die Mängel dort beseitigt wurden, geht aus dem Bericht nicht hervor.
Schreibe einen Kommentar