Duisburger Gesamtschulen forschen in Arbeitsgemeinschaften mit Informationen zum Thema Ernährung
In einer pionierhaften Initiative haben sich die Duisburger Gesamtschulen zusammengetan, um interdisziplinäre Forschungen durchzuführen. Im Fokus stehen Arbeitsgemeinschaften, die sich intensiv mit dem Thema Ernährung auseinandersetzen. Ziel der Forschung ist es, wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse zu gewinnen, die einen positiven Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen haben sollen. Durch die Zusammenarbeit von Lehrern, Schülern und Experten aus verschiedenen Fachbereichen sollen neue Erkenntnisse und Innovationsansätze entwickelt werden, die die Ernährungsbildung in den Schulen verbessern sollen.
Essen verbindet - Duisburger Schüler forschen in Arbeitsgemeinschaften über Ernährung
Das Citizen-Science-Projekt Wie Essen Duisburg verbindet des Instituts für offene Gesellschaftsstudien (Infoges) Duisburg hat sich der Frage gewidmet, wie Essen Menschen in Duisburg verbindet. Im Rahmen des Projekts haben sich Schülerinnen und Schüler zweier Duisburger Gesamtschulen wöchentlich in Arbeitsgemeinschaften (AGs) getroffen, um Fragestellungen zum Thema Essen und Duisburg zu erforschen.
Wir wollten wissen, wie das Essensangebot in unseren Schulen von verschiedenen Menschen eingeschätzt wird, erläutert ein Schüler der Erich-Kästner-Gesamtschule. Wir haben Lehrer, Eltern, Schüler und den Caterer befragt und herausgefunden, dass alle Kinder das Essen als ungesund und zu teuer bewerten.
Die Schüler der Aletta-Haniel-Gesamtschule haben Menschen nach ihrem Lieblingsessen und nach typischem Essen in Duisburg gefragt. Wir waren überrascht, dass Currywurst Pommes neben internationalen Gerichten wie Döner und Pizza als typisches Essen für Duisburg genannt wurde, sagt ein Schüler.
Die Ergebnisse der Foodforscher wurden im Rathaus vorgestellt und durch selbst gedrehte kleine Film-Reportagen verdeutlicht. Die Schüler haben ihre Fragen rund um das Thema Essen, wie es verbindet und welche unterschiedlichen Perspektiven es zu dem Thema gibt, beantwortet.
Die unterschiedliche Bewertung verschiedener Akteure zeigt, dass alle miteinbezogen und gefragt werden müssen!, betonen die Foodforscher.
Zum Schluss der Präsentation wurden die Schüler gefragt, was ihnen am besten gefallen hat. Ich freue mich am meisten über die neu gefundenen Freunde, sagt Merlin Sayar, der in der Foodforscher-AG der Aletta-Haniel-Gesamtschule war. Felix Ibitoye von der Aletta-Haniel-Gesamtschule erklärt, ihm habe das Vorbereiten von Plakaten als Gemeinschaft am besten gefallen.
Das Thema ist ‚Wie Essen Duisburg verbindet‘ und so hat auch das Forschen schon Menschen verbunden, betont Tuğba Link von Infoges. Wir müssen den Schülerinnen und Schülern zeigen, hier findet ihr Gehör.
Wie Essen Duisburg verbindet - Projekt der Infoges bringt Schüler zusammen
Das Projekt Wie Essen Duisburg verbindet hat gezeigt, dass Essen Menschen in Duisburg verbindet und unterschiedliche Perspektiven auf das Thema gibt. Durch die Zusammenarbeit der Schüler in den Arbeitsgemeinschaften konnten sie ihre Fragen beantworten und ihre Ergebnisse präsentieren.
Durch das Projekt konnten die Schüler auch neue Freunde finden und ihre Fähigkeiten im Bereich der Forschung und Präsentation verbessern.
Das Projekt hat gezeigt, dass Essen Menschen verbindet und dass alle miteinbezogen und gefragt werden müssen!, betonen die Foodforscher.
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